Olá!
O sistema Erbon possibilita o fechamento de conta do PDV para Passante.
Módulo PDV → Escolha o PDV e a comanda → Fechar conta → Passante
Na próxima tela selecione em nome de quem sairá o Recibo e caso o Hotel tenha NF-e ou NFC-e conseguirá emitir em nome de quem fechou a conta. Se será com os dados do hóspede, ou empresa.
Quando o cliente não quiser se identificar clique em Consumidor Final, posteriormente, clique em Fechar Comanda.
Prontinho!