Olá!
Para cadastrar uma Mesa, acesse o Módulo PDV → Cadastros → Mesas → Incluir.
Selecione o Ponto de Venda que deseja criar a mesa, adicione uma descrição a mesa ( ex.: mesa 01, apto 01 ), e coloque a quantidade de pessoas para esta mesa.
Após a criação:
Módulo PDV → Layout Mesas → Arraste a mesa da esquerda para a direita → Salve
Prontinho!